Bereits seit 2004 gibt es in der Schweiz eine Zuchtwertschätzung für Schlachtmerkmale beim Rind. Bisher wurden aber nur die Merkmale Nettozuwachs und Fleischigkeit, jeweils für Bankkälber und Banktiere, ausgewertet. Bei unserem neuen Modell wird ein neues Merkmal berücksichtigt und den internationalen Standards angeglichen.
En Suisse, une estimation des valeurs d’élevage pour la carcasse, chez le bovin, existe depuis 2004. Jusqu’à présent, uniquement le gain net et la charnure pour les veaux d’étal et le gros bétail ont été évalués. Le nouveau modèle d’estimation évalue en plus la couverture graisseuse pour les veaux d’étal et le gros bétail.
